Einführung von Lean Thinking bei tegut
tegut…-gute-Lebensmittel-GmbH-&-Co.-KG
Die tegut… gute Lebensmittel GmbH & Co. KG ist ein deutsches Handelsunternehmen mit einem klaren Fokus auf nachhaltige, regionale und biologische Lebensmittel. Das Unternehmen gehört zur Genossenschaft Migros Zürich (Schweiz) und betreibt über 300 Filialen in Deutschland.
Ziel des Projekts war es, eine Kultur der kontinuierlichen Prozessverbesserung zu etablieren – um Arbeitsabläufe konsequent an den Kundenbedürfnissen auszurichten, die Effizienz zu steigern und die Mitarbeitenden aktiv in Verbesserungsprozesse einzubinden.
Zum Auftakt wurde ein dreitägiger Lean-Thinking-Workshop mit der Geschäftsführung durchgeführt, um ein gemeinsames Verständnis der Lean-Prinzipien auf oberster Führungsebene zu schaffen.
Darauf aufbauend startete ein Pilotprojekt im Bereich Logistik, mit dem Ziel, den Wareneingangsprozess zu analysieren und zu optimieren.
Hierfür wurde ein interdisziplinäres Prozessbeobachtungsteam gebildet, das den Prozess im Tagesgeschäft begleitete, Verschwendungen identifizierte und gemeinsam mit den beteiligten Mitarbeitenden konkrete Verbesserungsmaßnahmen entwickelte und umsetzte.
Das Projekt zeigte eindrucksvoll, welches Potenzial in kontinuierlicher Prozessverbesserung steckt:
- Die Durchlaufzeit des Wareneingangsprozesses konnte um rund ein Drittel reduziert werden.
- Die Beteiligten erlebten Lean Thinking als wirksamen Ansatz zur Prozessoptimierung und entwickelten eine hohe Eigenmotivation, weitere Abläufe zu hinterfragen und zu verbessern.
- Durch die aktive Einbindung der Mitarbeitenden wurden nicht nur Fachwissen und Erfahrung genutzt, sondern auch Akzeptanz und Motivation für Veränderungen geschaffen.
